Gnocchi & Gnocchetti

Streng genommen fallen Gnocchi nicht unter den Begriff „Pasta“. Im Deutschen heißen sie „Nocken“ und werden aus Kartoffeln und Mehl hergestellt und anschließend gegart. Wir haben die Gnocchi nicht nur in der traditionellen italienischen Variante im Sortiment, sondern auch mit verschiedenen Füllungen oder in der Miniausführung als Gnocchetti.


Gnocchi pomodoro

mit Tomate und Mozzarella

Gnocchi alla genovese

mit Basilikum und Knoblauch

Gnocchi ai funghi porcini

mit Steinpilzen


Gnocchi

nach traditioneller Rezeptur

Gnocchi di patate dolci

mit Süßkartoffeln


Gnocchetti

Traditionelle Nockerl

Gnocchetti zucca

Kürbis-Nockerl