Gnocchi ai funghi porcini

mit Steinpilzen

Zubereitung:

Gnocchi mit etwas Butter in eine vorgeheizte Pfanne geben, ca. 3 – 4 Minuten goldgelb
anbraten und mit einer Soße nach Wahl heiß servieren.

 

Zutaten:

Teig: Wasser, Hartweizengrieß*, Kartoffeln* 20%, Kartoffelstärke*, Meersalz, Reismehl*,

Kurkuma*, Tomaten*
Füllung 15%: Ricotta*, Milch*, Kartoffeln*, Steinpilze* 7%, Champignons*, Parmesan* (Parmigiano Reggiano), Meersalz, Hefeextrakt*, Pfeffer* – *kontrolliert biologisch

 

Kann produktionsbedingt Spuren von Soja enthalten.


Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert (585 kJ) 138 kcal
Fett 1,2 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,6 g
Kohlenhydrate 27,3 g
davon Zucker 0,4 g
Eiweiß 4,5 g
Salz 1,5 g