Kichererbsen-Gnocchi

 

Zubereitung:

Gnocchi mit pflanzlichem Fett oder Öl in eine vorgeheizte Pfanne geben und
3 - 4 Minuten goldbraun anbraten. Für eine nicht vegane Zubereitung das pflanzliche Fett
durch Butter ersetzen.

 

Zutaten:

Kartoffelpüree* 68% (Wasser, Kartoffelflocken*), Kichererbsenmehl* 30%, Kartoffelstärke*
1,5%, Meersalz, Reismehl*.
*aus kontrolliert biologischem Anbau


Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert (648 kJ) 155 kcal
Fett 1,5 g
davon gesättigte Fettsäuren <0,5 g
Kohlenhydrate 26,7 g
davon Zucker 0,6 g
Eiweiß 6,0 g
Salz 0,83 g