Mezzelune

mit Süßkartoffel und Chili (mild)

Zubereitung:

Mezzelune in siedendes Salzwasser geben, 3 – 5 Minuten kochen und mit einer Soße nach Wahl heiß servieren.

 

Zutaten:

Teig (61%): Hartweizengrieß*, Wasser, Kurkuma*, Tomatenpulver*.

Füllung (39%): Süßkartoffeln* 56%, Paniermehl* (Weizenmehl*, Hefe*, Speisesalz), Olivenöl*,

Kartoffelflocken*, Meersalz, Muskat*, Petersilie*, Pfeffer*, Knoblauch*, Chilipulver*.

*aus kontrolliert biologischem Anbau


Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert 1158 kJ) 277 kcal
Fett 6,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,9 g
Kohlenhydrate 45,8 g
davon Zucker 1,9 g
Eiweiß 7,9 g
Salz 0,84 g