Mezzelune

mit Süßkartoffel und Chili (mild)

Zubereitung:

Mezzelune in siedendes Salzwasser geben, 3 – 5 Minuten kochen und mit einer Soße nach Wahl heiß servieren.

Zutaten:

Teig (61%): Hartweizengrieß*, Wasser, Kurkuma*, Tomatenpulver*.

Füllung (39%): Süßkartoffeln* 56%, Paniermehl* (Weizenmehl*, Hefe*, Speisesalz), Olivenöl*,

Kartoffelflocken*, Meersalz, Muskat*, Petersilie*, Pfeffer*, Knoblauch*, Chilipulver*.

*aus kontrolliert biologischem Anbau