Schupfnudeln vegan

aus Kartoffeln

Zubereitung:

Schupfnudeln mit pflanzlichem Fett oder Öl in eine vorgeheizte Pfanne geben, bei mittlerer
Hitze ca. 2 – 3 Minuten goldgelb anbraten und dabei vorsichtig wenden. Zum Beispiel herzhaft mit Sauerkraut, als süße Variante mit Apfelmus oder als Kartoffelbeilage zu Hauptgerichten aller Art genießen.

 

Zutaten:

Kartoffeln* 50%, Wasser, Hartweizengrieß*, Meersalz, Guarkernmehl*, Muskat*, Sonnenblumenöl* – *kontrolliert biologisch


Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert (754 kJ) 177 kcal
Fett 0,4 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,01 g
Kohlenhydrate 38,2 g
davon Zucker 0,2 g
Eiweiß 5,3 g
Salz 2,7 g