Tortelloni

Tortelloni sind gefüllte Teigwaren, die ihren Ursprung in Norditalien haben. Sie gelten aufgrund ihrer etwas größeren Ausmaße als große Schwester der Tortellini. Hergestellt werden sie aus einem dünnen Teig, aus dem zunächst kleine Kreise ausgestanzt werden, die anschließend mit einer Vielzahl an Zutaten gefüllt werden können.


Tortelloni Rustico

mit Black Forest Tofu

Tortelloni

mit Spinat und Pinienkernen

Vollkorn-Tortelloni

quattro formaggi


Vollkorn-Tortelloni

mit Käse und Spinat

Tortelloni

mit Ricotta