Vollkorn-Tortelloni

quattro formaggi

Zubereitung:

Tortelloni in siedendes Salzwasser geben, 3 – 5 Minuten kochen und mit einer Soße nach Wahl heiß servieren.

 

Zutaten:

Teig (67%): Vollkorn-Hartweizengrieß*, Wasser.

Füllung (33%): Basilikum-Pesto* 34% (Sonnenblumenöl*, Basilikum* 34%, Parmesankäse* 13% (Parmigiano Reggiano), Meersalz, Knoblauch*), Paniermehl* (Weizenmehl*, Hefe*, Salz), Speisequark* 16% (Magerstufe), Comté* 14% (Hartkäse), Emmentaler* 14%, Butter*, Meersalz, Zwiebel*, Pfeffer*.

*aus kontrolliert biologischem Anbau


Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert (1254 kJ) 299 kcal
Fett 10,6 g
davon gesättigte Fettsäuren 3,3 g
Kohlenhydrate 37,9 g
davon Zucker 1,0 g
Eiweiß 11,8 g
Salz 0,59 g