Tortelloni Rustico

mit original Black Forest Tofu von Taifun

Zubereitung:

Tortelloni in siedendes Salzwasser geben, bei mittlerer Hitze ca. 3 – 4 Minuten kochen und mit einer Soße nach Wahl heiß servieren.

 

Zutaten:

Teig (67%): Hartweizengrieß*, Wasser, Kurkuma*, Tomaten*
Füllung (33%):
Black Forest Tofu* 47% (Tofu* 91% (Sojabohnen* 55%, Wasser, Gerinnungsmittel: Magnesiumchlorid, Calciumsulfat), Sojasauce Tamari* (Sojabohnen*, Wasser, Meersalz, Reiswein Mirin* (Reis*, Wasser)), Zwiebeln*, Kümmel*, Petersilie*, Buchenholzreiberauch), Tofu* (Sojabohnen* 55%, Wasser, Gerinnungsmittel: Magnesiumchlorid, Calciumsulfat), Sonnenblumenöl*, Kartoffelflocken*, Petersilie*, Gemüsebrühe* (Meersalz, Weizenmehl*, Zwiebeln*, Hefeextrakt*, Karotten*, Pastinaken*, Paprika*, Tomaten*, Knoblauch*, Petersilie*, Kurkuma*) Zwiebeln*. *kontrolliert biologisch

 

Kann Spuren von Schalenfrüchten, Sellerie, Senf, Sesam und Milch enthalten.


Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert (1089 kJ) 258 kcal
Fett 6,4 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,9 g
Kohlenhydrate 37,9 g
davon Zucker 1,8 g
Eiweiß 11,1 g
Salz 0,6 g